Jak powstaje charakterystyczny profil Skorniowskiego?
Skorniowski swój jednolity kolor i subtelny aromat zyskuje w procesie air-curing, czyli powolnego suszenia powietrzem w kontrolowanych warunkach. To wtedy rozwija się jego naturalna delikatność i stabilna struktura, a liście stopniowo zmieniają barwę z zieleni na jasnobrązowe odcienie cenione w mieszankach premium.